Alte Neue Sachen: September 2013

Donnerstag, 26. September 2013

Black & White and Plants


Black & White ist die Basis. Dazu kommt grau und Holz. Aber ohne grüne Pflanzen kann ich mir unser Haus gar nicht mehr vorstellen:) Ich hatte schon immer Schwierigkeiten mit der Pflege der Grünpflanzen, ich habe sie selten gegossen und sie sie sind schnell bei mir eingegangen. Black&White wird so wunderbar durch grün ergänzt, dass es gar nicht mehr ohne Pflanzen geht:)
Ich hoffe nur, sie bleiben länger bei uns...







































Ich wünsche Euch einen schönen Abend und am Wochenende soll endlich aufhören zu regnen:)))

Kasia




Donnerstag, 19. September 2013

Flohmarktfunde Vol. 10



Letzten Sonntag war ich nach einer längeren Pause wieder auf meinem Lieblingsflohmarkt.  Ich glaube zwei Termine habe ich verpasst, weil wir entweder verreißt waren oder Besuch hatten. Also war ich auf meinem Lieblingsflohmarkt und habe nur drei Sachen mitgebracht.  Ungewöhnlich aber wahr:) Ich muss sagen, der Flohmarkt war eine einzige Katastrophe, so wenig schöne Sachen habe ich lange nicht mehr erlebt. Überwiegend Kinderspielzeug, Kinderkleidung oder Bücher...


Ich finde meine Funde aber gar nicht so schlecht:) 














Ich wünsche Euch einen schönen Donnerstag Abend, bald ist Wochenende!:)

Kasia





Dienstag, 17. September 2013

Herbstdekoration die es eigentlich gar nicht ist!


ich habe mit mir einen Kompromiss geschlossen und es ist eine Dekoidee entstanden, die manche als Herbstdekoration sehen werden und die anderen als Sommerdekoration. Kastanien. Eigentlich sind die Botschafter vom Herbst, bei den Spaziergängen in herbstlichen Parks oder Wäldern sammelt jedes Kind (und erwachsene Frauen) die schönen, braunen, glänzenden Früchte neben der gelben, roten, braunen Blätter, um später Zuhause bei einem Becher heißer Schokolade draus zu basteln, Gestecke zu binden oder in der Vase zu arrangieren:)  

Meine Idee ist bestimmt nicht neu, aber so gefällt es mir am besten!






















Ich bin mit meiner Dekoration sehr zufrieden, nur sie wird nicht sehr lange stehen bleiben, da die Kastanienschalen platzen und die braune Frucht kommt zum Vorschein. Macht nichts, dann werde ich frische Blumen wieder hinstellen:)


Ich wünsche Euch einen sonnigen Dienstag, so wie er hier bei uns ist!:)

Kasia

Mittwoch, 11. September 2013

Ratatouille



Es ist ein Sommerschmorgericht, was hauptsächlich aus Auberginen, Zucchini, Tomaten, Paprika,  Gewürzen und frischen Kräutern gemacht wird. Es kennt jeder, jeder hat es irgendwo schon gegessen, dem einen schmeckt es, dem anderen nicht so. Manchmal, wenn es deftiger sein soll, gebe ich etwas Hackfleisch dazu. Mit der Zeit ist mein eigenes Rezept erstanden, mit den Gewürzen, die wir mögen, mit manchen Zutaten so wie wir sie mögen. 
Es ist unser Lieblingsgericht im Sommer, ich koche es praktisch jede Woche und es wird niemals  langweilig. Ich koche es auch im Herbst und Winter, nur dann nehme ich immer sehr gute Tomaten aus der Dose. Und weil es so ist und alle unsere Gäste, die dieses Gericht bei uns gegessen haben, begeistert sind, möchte ich mein Rezept mit denen von Euch teilen, die Interesse daran haben:)





Ratatouille 





4 Prs. 
2-3 Zehen Knoblauch
2 große weiße Zwiebel
2 Auberginen
2 Zucchini (am besten gelb)
2 Dosen Tomaten (oder 6 große, reife, bio Fleischtomaten)
1 EL Tomatenmark oder Tomatenpüree aus Sonnengetrockneten Tomaten
500 g rote Spitzpaprika
frische Kräuter wir Rosmarin und Thymian
Meersalz 
frisch gemahlener Pfeffer
1/4 TL Piment d´Espelette 
1/4 TL Zimt
1/4 TL Kreuzkümmel
1/4 TL gem. Koriander
Olivenöl 
1 EL Butter (optional)
250 g Hackfleisch vom Rind (optional)


Als erstes die Aubergine waschen und und in große Würfeln schneiden. In eine Schüssel geben und gut salzen. Beiseite stellen. Das Salz entzieht der Aubergine die Bitterstoffe und macht sie weicher. Paprika in Streifen, Zucchini in gleiche Stücke wie dei Obergine schneiden. 
Zwiebel in Ringe und Knoblauch fein schneiden, in Olivenöl mit Butter auf schwacher Hitze golden andünsten, so ca. 10 Minuten, damit die Zwiebel leicht karamellisiert. Wenn man Fleisch dazu geben will, ist das jetzt der richtige Zeitpunkt dafür. Also Zwiebel rausnehmen und das Fleisch kross anbraten. Den Tomatenmark zugeben und kurz mit braten. Jetzt die Gewürze: Koriander, Zimt, den Kreuzkümmel und Piment d´Espelette dazugeben und ca. eine Minute anbraten lassen, damit die Aromen freigesetzt werden. Die Zwiebel wieder dazu geben, die Paprikastreifen und die Dosentomaten hinzufügen. Eine der Tomatendosen mit Wasser fühlen und ebenfalls in den Topf geben. Langsam aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt sanft schmoren lassen. In der Zwischenzeit die Aubergine trocken tupfen und etwas Olivenöl dazugeben und gut vermischen. Ich mache es immer so, da sonst die Aubergine viel Fett saugt. In einer Pfanne dunkelbraun anbraten. So gibt die Aubergine dem Ratatouille einen schönen rauchigen Geschmack. Die Zucchinistücke dazu geben und weiterschmoren. Wenn die Zucchini halbgar ist, den Topfdeckel entfernen und die Aubergine dazu geben, mit Salz und Pfeffer würzen und das Gemüse gar werden lassen. Das Ratatouille soll eine cremige Konsistenz bekommen, nicht zu viel Flüssigkeit aber auch nicht zu wenig. 

Ich hoffe es gefällt Euch meine Version von Ratatouille, es klingt vielleicht nach viel oder kompliziert, ist es aber nicht, glaubt mir, Ihr werdet begeistert sein! :)

*Ich serviere meistens Basmatireis gekocht einer Prise Kardamom dazu, aber es schmeckt auch mit frischem Weißbrot sehr gut:)

Bon Apétit! 




Ich wünsche Euch eine wunderschöne Woche:)

Kasia





* die Idee mit dem Kardamom im Reis habe ich von Patrycja und Ihrem wunderschönen Blog Trufla.


Montag, 9. September 2013

Flohmarktfunde Vol. 9



Gestern war ich wie üblich auf dem Flohmarkt. Ich habe einige Kleinigkeiten gefunden aber die Auswahl war auch nicht berauschend. Schaut es Euch an: 




einen Apfel aus Porzellan in dem aktuell so beliebten gold. Da es aber Altgold ist, finde ich ihn gar nicht so schlecht. 




ein silbernes Teelicht auf einem hohen Absatz. Highheel Teelicht so zu sagen;)



eine kleine weiße Vase, sie muss nicht lackiert werden! wie schön;)




eine chinesische Rattandose, sehr filigran, fantastische Handarbeit und angeblich 40 Jahre alt;)







und ein Bild in schwarz-weiß. Am unteren Ende ist das Bild beschädigt und es sollte einen neuen Rahmen bekommen. Aber ich habe schon eine Idee...



Das sind auch schon alle Fundstücke vom letzten Sonntag.  Was damit passiert werdet Ihr in auf jeden Fall auf diesem Blog sehen:)


Ich wünsche Euch einen wunderschönen Abend!

Kasia






Freitag, 6. September 2013

morrocan accessoires


die orientalischen Accessoires sind momentan überall sehr beliebt! TineK hatte von Anfang an diese Elemente in Ihren Kollektionen, viele Designer tauchen immer wieder in die exotische Welt ein und suchen nach Inspirationen. Kein Wunder, die Auswahl ist wirklich riesig: bunte Stoffe, fantastische Muster, Lederwaren, Holzgegenstände, Metalle wie Silber, Gold, Messing, Lampen, Laternen, Kerzenständer, phantasievoll geflochtene Körbe, Gefäße aus Ton und Keramik, bunt glasierte Schüsseln, Teller, Vasen, Dosen...ich glaube jeder von uns findet etwas für seinen Geschmack:)

Ich habe mir ein Paar orientalische oder asiatische Elemente und Accessoires ausgepickt, die ich mal im Badezimmer, mal im Schlafzimmer, in der Küche, im Wohnzimmer oder auch draußen auf der Terrasse verteile.


die riesige marokkanische Laterne


silberne marokkanische Lederpantoffeln genannt Babouches und ein kleines, weißes Hamamtuch



 großes weiß-schwarz gestreiftes Hamamtuch. An kühlen Sommermorgen benutze ich es als Decke, wenn ich meinen Kaffee oder Tee auf der Terrasse trinken möchte;)


weiße Babouchen mit Pallietten. Sie sind unglaublich weich und bequem...






die kleinen marokkanischen Teelichthalter




die marokkanischen Keramikschalen mit dem Silberrand




und die TineK Schälchen mit dem unverkennbaren Muster


meine kleine marokkanische Laterne vom Flohmarkt. Sie hatte orangefarbene Glasscheiben, die ich entfernt habe. Jetzt gefällt sie mir viel besser! :)



Wie sieht es bei Euch aus? Welche Accessoires schmücken Euer Zuhause oder Balkon?


Ich wünsche Euch ein schönes und sommerliches Wochenende!

Kasia