Alte Neue Sachen: April 2014

Montag, 28. April 2014

Flohmarktfunde Vol. 20


Ostermontag war hier in Brandenburg ein Flohmarkttag:) Nach einem langem Wochenende und den Feiertagen waren auf dem Flohmarkt sehr viele Besucher da. Das Wetter hat mitgespielt, es gab viel zu schauen,es gab auch was zu lachen, es hat viel Spaß gemacht, obwohl ich nicht so so viel gefunden habe.


Poniedziałek Wielkanocny był tutaj w Brandenburgii dniem targowym :) Po długim weekendzie i Świętach dużo się działo na pchlim targu. Pogoda była piękna, przyszło dużo ludzi, było w czym wybierać, chociaż ja znalazłam tylko kilka drobiazgów.




Apothekerflasche aus klarem Glas, so schlicht und so schön:)
Butelka z przezroczystego szkła, taka piękna w swojej prostocie:)



eine Ethno-Skulptur aus Stein
kolejna figurka do kolekcji Ethno



Kerzenhalter aus Holz mit einer schönen Maserung
Drewniany świecznik z pięknym wzorem w drewnie.



Ich wünsche Euch eine schöne kurze Woche! :)

Kasia



Sonntag, 20. April 2014

happy easter!


weiß, lila, schlicht und heimelig sind dieses Jahr unsere Ostertage. Zu Hause geblieben, kein Besuch empfangen, gutes Essen kochen, entspannen, schönes Wetter genießen...das sind unsere Pläne:)





Die Osterblumen kommen diesmal aus dem Wald, die kleinen zarten Waldsternmieren halten sich erstaunlich lange in der Vase. 












Ich habe auch Flieder auf dem Markt gekauft und auch ihn kurzerhand zur Osterdekoration erklärt;)


















Happy Easter! 

Kasia

ps. in meiner Dekoration habe ich einige meiner Flohmarktfunde eingesetzt:  die Holzschale, der Untersetzter aus Marmor, die Glashaube, die Minivase und der Kerzenständer. 

Sonntag, 13. April 2014

Pavlova


Pavlova ist ein phantastisches Sommerdessert! Es sieht nicht nur gut aus, es schmeckt einfach himmlich!:)

Pavlova ist eine mit Sahne und Früchten gefüllte Baisertorte. Das besondere an Pavlova ist, dass die äußere Schicht knusprig wird und das Innere weich bleibt. Beim zubereiten einer Pavlova wird an Zucker und Sahne nicht gespart aber durch die vielen Früchte wirkt und schmeckt sie herrlich frisch. Das Dessert wurde nach der russischen Ballerina Pavlova benannt, es ist leicht und erinnert an das Tutu der Tänzerin. 
Es gibt sehr viele Varianten dieses Desserts: mit Schokolade, mit Rhabarber, mit Kirschen, mit Bananen und Toffie, mit Nüssen,. Genauso kann man die Größe des Desserts verändern und bestimmen. Entweder eine große Torte, die zeitnah gegessen werden muss, sonst weicht sie durch oder kleinere Einzelportionen.



Pavlova to fantastyczny letni deser! Nie tylko pięknie wygląda, jest przepyszny! :)

Pavlova to wypełniony bitą śmietaną i owocami tort bezowy. Najlepsze w nim jest to, że zewnętrzna warstwa jest krucha a w środku pozostaje cudownie miękki. W skład  Pavlovej wchodzi niestety dużo cukru i bita śmietana ale poprzez dodanie świeżych owocóch smakuje lekko i świeżo. Deser został nazwany na cześć rosyjskiej baleriny Pavlova, ponieważ przypomina lekką spódniczke tancerki.
Istnieje wiele wariantów tego deseru: czekolada, rabarbar, wiśnie, banany, karmel, orzechy. Podobnie można zmienić rozmiar deseru: upiec duży tort, który powinien być od razu zjedzony, w przeciwnym razie szybko przemoknie od śmietany i owoców lub małe jednoosobowe porcje, ktore wypelnia sie śmietaną i owocami sie w razie potrzeby.













Pavlova

150 g Eiweiß ( 4 Eier)
220 g feiner Zucker
1 EL Weissweinessig
250 ml Schlagsahne
Erdbeeren, Blaubereen, Himbeeren oder anderes Obst


Den Backofen auf 120 Grad aufheizen. Das Eiweiß steif schlagen, nach und nach unter rühren den Zucker einrieseln lassen sodass es eine steife und glänzende Masse entsteht. Zum Schluss den Essig dazugeben. Die Zugabe von Essig bewirkt, dass das Innere vom Baiser weich bleibt.
Die Eischneemaße auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech zu einer runden Scheibe von ca. 18 cm oder vier gleichgroße entsprechend kleinere Kreise formen. Die Ofentemperatur auf 100°Grad reduzieren und 2 Stunden backen. Bei den kleineren Kreisen entsprechend kürzer, ca. 1,5  Stunden backen.

Danach den Ofen ausschalten, den Pavlova im Ofen etwas abkühlen lassen, rausnehmen und vollständig auskühlen lassen.
Die Sahne steif schlagen auf dem Baiser verteilen und mit dem Obst garnieren. Sofort servieren.


Tipps:
1.  am besten sind zimmerwarme Eier, so gelingt die Eischneemaße am besten.

2. beim formen der Kreise aus Baisermaße kann man runde Kreise auf das Packpapier zeichnen, so werden sie perfekt rund.



Pavlova

4 białka
220 g drobnego cukru
1 łyżka octu winnego
250 ml śmietany kremówki
truskawki, jagody, maliny lub inne ulubione owoce


Piekarnik nagrzewamy do 120 stopni.
Białka ubić na sztywno, następnie dodawać po łyżce cukru cały czas miksując do uzyskania sztywnej i błyszczącej masy. Na koniec dodać ocet winny. Dodanie octu powoduje, ze środek bezy pozostnie pysznie miękki i ciagnący. Powstałą masę wykładamy na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczena.
Formujemy kształt dużej bezy lub czterech mniejszych i wkładamy do piekarnika.
Pieczemy w 100 stopniach przez 2 godziny  lub przez 1 godzine i 30 minut jeśli pieczemy 4 mniejsze.
Po upieczeniu bezę należy całkowicie wystudzić.
Śmietanę ubić, nałożyc na bezę i udekorować owocami.


Uwagi:
1. najlepiej użyć białka w temperaturze pokojowej, wtedy masa wyjdzie bardziej puszysta.

2. przy formowaniu masy,  można narysować na papierze okrąg lub 4 mniejsze ołówkiem.


Bon Appétit!


Ich wünsche Euch einen wunderschönen Sonntag!:))
Kasia



Mittwoch, 9. April 2014

easter decoration planning



Es kommt langsam die Zeit für Planung der Dekoration für Ostern. Für mich hat Ostern immer etwas mit Frühling zu tun. Deswegen gibt es viele frische Blumen bei uns im Haus in dieser Zeit. Vielleicht noch ein Paar Wachteleier und weiße Hasen aus Porzellan. Ich habe ein Paar Vasen schon gefüllt...














Ich wünsche Euch einen schönen Mittwoch Nachmittag!:)

Kasia



Sonntag, 6. April 2014

Flohmarktfunde Vol.19



Ein sehr entspannter Sonntag heute!:) meinen Morgenkaffee habe ich heute im Bett getrunken, habe dann mit dem großen Hund Mephisto den ersten Morgenspaziergang gemacht, anschließend entspannt gefrühstückt und dann bin ich zum Flohmarkt gefahren:)

Heute sind mir fast nur Holzgegenstände ins Auge gefallen, außer dem Tonkrug und den nagelneuen, bunt lackierten Cocos Schälchen von RICE:))


Nach kurzer Überlegung werde ich auf die Cocos Schälchen verzichten und sie sind bereits im VINTAGE SHOP zu kaufen. Sie sind doch ein wenig zu farbenfroh für mich;)





























Dzisiaj była bardzo relaksująca niedziela :) Moją poranną kawę wypiłam dziś w łóżku,  następnie wyszliśmy z labradorem Mephisto na pierwszy poranny spacer,  zjadałam niespieszne, niedzielne śniadanie i pojechałam na pchli targ :) 

Dziś wpadły mi w oko prawie wyłącznie drewniane przedmioty, z wyjątkiem glinianego dzbana i zupełnie nowych, kolorowych miseczek marki RICE. 

Po krótkim namyśle zrezygnowałam z miseczek i wstawiłam je do VINTAGE SHOP. Jednak troszeczkę za kolorowe jak dla mnie;) 






Ich wünsche Euch einen schönen Sonntagabend und eine schöne neue Woche!:)

Kasia