decorating with greens

Weil wir im Berliner Umland wohnen, also in Brandenburg, wo es sehr viele Wälder, Wiesen, Seen, Kanäle, Flüsse...einfach wunderbare Landschaften gibt, brauche ich nicht wirklich einen Blumenhändler. Ich kann mir tatsächlich das ganze Jahr über immer neue Dekoideen mit Grünzeug ausdenken und zusammenstellen. 

Zusammen mit meinen Flohmarktfunden habe ich viele, wundervolle Möglichkeiten unser Haus zu dekorieren:)

Zusammen mit dem marokkanischen Lederpouf vom Flohmarkt, den ich als Nachttisch umfunktioniert habe, sehen die zierlichen Weidenzweige ganz witzig aus:)

Die bauchige Vase habe ich letzten Sonntag vom Flohmarkt mitgebracht und die schmalen Gräser, die hier bei uns am Flussufer wachsen, passen ganz gut rein.

Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende! Genießt es, es wird nochmal richtig warm und sonnig!;)

Kasia

Fall Decoration

Man kann es einfach nicht mehr leugnen, der Herbst ist definitiv da!:) Auch bei uns Zuhause sieht es mehr und mehr nach Herbst aus. Egal zu welcher Jahreszeit, versuche ich meine Deko schlicht und einfach zu gestalten. Die gestreifte Tapete im Wohnzimmer ist ein starker Blickfang und zu viel Dekoration würde hier Unruhe verbreiten und fehl am Platz sein. Aus diesem Grund haben wir uns für einen neuen, sehr schlichten Couchtisch entschieden. Er passt sehr gut ins Wohnzimmer, zu der gestreiften Tapete, zu dem Holzboden und zu den restlichen Möbeln. Der Tisch heißt DUKE und kommt von NORR11. Das Unternehmen hat ihre Herkunft in Skandinavien aber die Designer holen sich ihre Inspiration aus der ganzen Welt. Es ist eine Kombination, die ich persönlich sehr mag, schlicht, zeitlos mit ethnischen und asiatischen Einflüssen. 

Der Hagebuttenzweig ist unsere Herbstdekoration:) Die bauchige, braune Flasche vom Flohmarkt bildet einen schönen Kontrast zu der hellen Wand und dem weißen Sofa. Und weil es in der gemütlichen Zeit nicht an Kerzenlicht mangeln sollte, steht natürlich eine Kerze da, in einem Kerzenständer aus Messing vom Flohmarkt:)

Ich wünsche Euch eine gemütliche Woche!:)

Kasia

XXL Lamp

Diese Lampe ist mir sofort ins Auge gefallen, ihre Größe allein hat mich sehr neugirig gemacht. Ich war auf der Suche nach einer großen Lampe für das neue, weiße Modul von BOLIA.COM, das jetzt im Flur steht. Das einzige, was ich an der Lampe verändert habe ist der Lampenschirm. Der alte passte nicht so ganz zu unserem Wohnkonzept;) 

Das besondere an der Lampe ist natürlich ihre Größe und das wunderschöne Holzfuß. 

Ich habe nicht einmal daran gedacht den Fuß weiß oder schwarz zu lackieren, es wäre wirklich schade, da der Lampenfuß aus Holz doch so schön ist:)

So sah die Schönheit vorher aus:

Ich wünsche Euch einen guten Start in die neue Woche:)

Kasia

last summer day

Vor ein Paar Tagen noch saß ich auf der Terrasse und habe ein Stück Apfelkuchen mit Äpfeln aus unserem Garten genossen und heute sieht es schon wieder ganz anders aus. Auf einmal liegen gelbe und braune Blätter auf dem Rasen, die Äpfel werden reif... ich habe nicht gemerkt, wann der Herbst eingezogen ist... 

Irgendwann im Sommer habe ich auf einem der Flohmärkte eine kleine Kristallvase gefunden. Die rosafarbenen Rosen sehen darin sehr süß aus:)

Der runde Beistelltisch war mal gelb und sah sehr unspektakulär aus. Ich hatte zuerst vor, ihn weiß zu lackieren, habe mich dann für schwarz entschieden. 

Das praktische an diesem Beistelltisch ist, man kann ihn sowohl draußen als auch drinnen benutzen:) 

Ich finde jede Jahreszeit hat etwas besonderes, im Herbst riecht die Luft so frisch und sauber, das Licht wird golden und sanft ( perfekt zum fotografieren;) es beginnt das gemütliche Teil des Jahres, der Ofen wird wieder öfters benutzt, man trinkt mehr warme Getränke wie Tee und Punch.

Ich freue mich darauf, weil ich nämlich einen besonderen Tee zum ausprobieren geschenkt bekommen habe!

Ich wünsche Euch ein schönes langes Wochenende!:)

Kasia

pulled pork

Wir haben ein weiteres, unglaublich gutes Gericht ausprobiert und sind davon restlos begeistert. Es ist das berühmte PULLED PORK was nichts anderes als gerupfte Schweineschulter bedeutet. 

Dieses Gericht ist sehr einfach in der Zubereitung, alles was man braucht ist Fleisch von sehr guter Qualität, ein Paar Gewürze und ein Backofen. Dieses Gericht ist ein super Tipp, wenn man ein Paar Freunde zu Essen eingeladen hat, man bereitet das Fleisch morgens oder vormittags vor, man schiebt es für 6 Stunden in den Ofen und man macht sich einen entspannten Tag:) 

Das Rezept dafür ist praktisch überall zu im Internet finden:)

Wir haben auch eins im Netz gefunden und für unsere Bedürfnisse verändert. Leider weiß ich nicht mehr auf welcher Internetseite ich es gefunden habe. 

Ich möchte noch unsere wunderbare Fleischerei in Beverungen-Herstelle erwähnen, Liebe Frau Heitmann, lieber Herr Heitmann, herzlichen Dank für dieses wunderbare Stück Fleisch, wir sind wie immer von der Qualität begeistert!:))

PULLED PORK

Portion für 8-10 Personen

3,5 kg durchwachsener Schweineschulter am Knochen

4 Knoblauchzehen

50 ml Olivenöl

3 EL süßer Paprikapulver  

3 EL scharfer Paprikapulver 

4-6 EL Meersalz

1,5 EL frisch gemahlener  Pfeffer

3 TL gemahlener Piment

3 TL gemahlener Koriander

500 ml guter Apfelsaft 

3 EL Rohrzucker

Den Backofen auf 120 Grad vorheizen. Den Knoblauch zusammen mit dem Olivenöl im Mörser zu einer Paste verarbeiten und das Fleisch damit einreiben. 

Aus den Gewürzen eine Gewürzmischung herstellen und das Fleisch einreiben. Den Rohrzucker im Apfelsaft auflösen. Das Fleisch in einen Bräter legen, den Apfelsaft dazu gießen und in ein vorgeheizten Backofen schieben. Tipp: Fall ihr einen Bräter aus Gusseisen benutzt, sollte der Bräter im Backofen mit vorgeheizt werden. 

Das Fleisch 6 Stunden bei 120 Grad garen. 

Nach dieser Zeit soll das Fleisch 1 Stunde im Bratensaft ruhen.

Anschließend das Fleisch rausnehmen, den Bratensaft in einem kleineren Topf etwa 45 Minuten auf dem Herd reduzieren, bis er eine sirupartige Konsistenz bekommt. 

In Zwischenzeit das Fleisch vom Knochen trennen, und mit Hilfe einer Gabel in Fasern auseinander zupfen, da das Fleisch unglaublich zart und weich ist, geht es sehr schnell und einfach. Das gerupfte Fleisch zurück in den Bräter geben, ein Teil der reduzierten Sauce darüber verteilen und miteinder vermengen. Die Sauce wird durch das reduzieren ziemlich würzig und kräftig im Geschmack, deswegen am besten die restliche Sauce auf den Tisch stellen, für diejenigen, die etwas mehr Würze brauchen. 

Das Fleisch isst man am besten als Sandwich, wir haben ein Fladenbrot genommen, es schmecken aber ganz hervorragend Hamburgerbrötchen oder normale Weizenbrötchen dazu.

Als Beilage haben wir uns für ein Coleslaw Salat aus Rotkraut, Weißkraut, Karotte, Zwiebel, Mohn mit Yoghurt, Mayonnaise, Senf Sauce entschieden. Es schmeckt natürlich auch ganz einfaches Gemüse wie Tomaten, Gurke, Paprikastreifen, einfaches Krautsalat, Eisbergsalat oder Avocado dazu. 

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachkochen, es lohnt sich!:) 

Kasia

Flohmarktfunde Vol. 24

Es war ein ungewöhnlicher Flohmarkttag, ich habe noch nie so viele schöne Sachen gefunden und dieses Mal habe ich nichts stehen lassen, sondern alles was mir gefallen hat, mitgenommen. Und es ist eine ganze Menge Sachen geworden:) 

Es ist von allen etwas dabei...

  Glas, Holz, Gold, Kupfer, übrigens Accessoires aus Kupfer und Gold sind im Moment sehr angesagt:)

ich habe sehr viele Vasen und Kerzenleuchter mitgebracht, ein Paar von ihnen werde ich mit Lack in schwarz oder weiß besprühen...

eine schöne Holzschatule und ein rundes Gefäß aus von Hand geschnitzten Holz, ein sehr schönes, exotisches Muster.

  

 ein Tisch aus Holz, den man komplett auseinander bauen kann. Es ist nämlich ein Campingtisch aus den DDR Zeiten. Diese Tische wurden extra für Paddelboote angefertigt, damit man sie bequem auf kleinsten Raum transportieren konnte.  

Ich habe ihn als Beistelltisch umfunktioniert und meine neue Lampe von Jieldè passt wunderbar zu dem alten des Tisches in Vintage Look. 

Ich wünsche Euch eine wunderschöne Woche! :)

Kasia

Aus alt wird neu Vol. 11

Ich glaube, noch im letzten Jahr habe ich diesen Hocker vom Flohmarkt mitgebracht. Seine schön geschwungene Form ist mir sofort ins Auge gefallen und ohne lange zu überlegen, habe ich ihn gekauft. Das Holz musste erneuert werden, es musste neu gepolstert und bezogen werden. Da ich schon ein wenig Erfahrung in beziehen einfacher Möbel habe, habe ich mich wieder daran getraut. Ich habe lange nach einem geeigneten Bezugsstoff gesucht.  Schließlich habe ich von einer sehr netten Dame, die meine Leidenschaft für Flohmärkte und Dekorieren teilt, einen super Tipp bekommen. Ein Laden in Berlin, mit Tausenden von Stoffen, ganz in meiner Nähe! Dort habe ich endlich eine Entscheidung getroffen. Mille grazie Betti!!:)

Ich habe mich für Bezug aus grauen Samt entschieden. So kann ich den Hocker in jedem Raum im Haus hinstellen. 

Das Beziehen einfacher Möbel wie Hocker oder Stühle ist tatsächlich kinderleicht. Man muss sich nur den alten Stoff anschauen, genauso ausschneiden und an den richtigen Stellen die Falten oder Raffungen machen und am Gestell befestigen. 

Den alten vergilbten Lack an den Holzbeinen habe mit einer elektrischen Schleifmaschine abgeschliffen, sodass der schöne, natürlicher Holzton wieder zum Vorschein kam. 

So sah der Hocker vorher aus. 

Nicht mehr zu erkennen oder?;)

Ich wünsche Euch einen schönen Abend!:))

Kasia