Mittwoch, 10. April 2013
Dienstag, 9. April 2013
Stockholm Kollektion
Meine Favoriten aus der neuen STOCKHOLM Kollektion von IKEA:
Eine tolle Vitrine, die Verbindung von dem hellen Ton und Holz gefällt mir gut!
Das schlichte und elegante Sideboard!
Die wunderschönen schlichten Tassen
Die Teller haben eine ungewöhnliche und interressante Form
Meine Lieblingsfarben!
weiß
oder schwarz
Bilder: Ikea
Montag, 8. April 2013
Kürbis Pastasauce
Heute gibt es das erste Rezept auf diesem Blog. Es ist wirklich einfach aber trotzdem soooo gut.
Vor ein Paar Tagen habe ich Hefekuchen mit Kürbismus gebacken und hatte davon etwas davon übrig. Ich habe mich auf den Kochblogs umgeschaut und ein tolles Rezept gefunden. Hier habe ich es gefunden. Den Blog gibt in polnischen und französischen Sprache und für andere Interessierte gibt es den Google-Translator.
Ich habe das Originalrezept ein wenig nach meinem Gusto modifiziert und war überrascht, wie gut es geworden ist. Ich möchte gerne das Rezept weitergeben.
Linguini mit Hokkaido-Kürbis und getrockneten Steinpilzen
Für 2 Personen
200 g Linguini (oder eine andere Pasta)
150 ml Schlagsahne
100 g Kürbismus (Anleitung unten)
10 kleine getrocknete Steinpilze
2 Zehen Knoblauch
1 Esslöffel Ghee oder Butter
Salz und Pfeffer
frisch geriebener Parmesan zum Bestreuen (etwa 30 g)
Die Steinpilze in einer Tasse heissen Wasser 15 Minuten einweichen. Den Knoblauch mit Ghee oder Butter bei mittlerer Hitze andünsten. Die Flamme darf nicht zu hoch sein, sonst verbrennt der Knoblauch und wird bitter! Das Pilzwasser abgiessen und aufheben und die weichen Pilze zerkleinern. Zum Knoblauch geben und kurz mitdünsten. Den Kürbismus dazugeben und 1 Minute mitdünsten und zum Schluß die Sahne und das Pilzwasser dazugeben. Die Sauce bei mittlerer Hitze sämig einkochen lassen, was ca. 5-10 Minuten dauert. In der Zwischenzeit die Nudeln kochen (ich hatte nur Spaghetti im Haus). Wenn die Sauce die richtige Konsistenz hat, salzen und pfeffern. Die gekochten Nudeln in die Sauce geben und gut vermengen. Auf zwei Tellern anrichten, mit geriebenen Parmesan bestreuen und wer mag, frisch gehackte Blattpetersilie dazu.
Voila fertig!
KÜRBISMUS:
1 Hokkaido Kürbis. Den Backofen auf 200° C vorheizen.
Bei diesem Kürbis kan man die Schale mitessen. Den Kürbis gut waschen und abtrocknen. In acht Stücke zerteilen und entkernen. Die Kürbisteile mit Olivenöl bestreichen, auf ein Backblech legen und in den Ofen schieben. Etwa 1 Stunde backen. Je nach Kürbisgröße und der Leistung des Backofens kann die Garzeit etwas von meiner abweichen, deswegen nach 30 Minuten den Kürbis mit einer Gabel einstechen und immer wieder die Konsistenz prüfen. Den Kürbis aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Den weichen Kürbis pürieren und wenn nötig durch einen Sieb streichen. Wer eine hat, kann sich mit der Flotten Lotte behelfen.
Das Mus ist eine Köstlichkeit, hält sich im Kühlschrank mehrere Tage und ich würde euch raten mehr davon zu machen.
Weitere überraschend gute Kürbisrezepte werden folgen...
Sonntag, 7. April 2013
Schwarz-weiß-grau.
GRAU, SCHWARZ, WEISS. Das sind hauptsächlich die Farbtöne, mit denen wir unser Haus einrichten. Dazu kommen natürliche Erdtöne und HOLZ. In allen Ausführungen! Wir lieben Holz, weil es uns das Gefühl der Wärme gibt, es passt in jeden Raum und harmoniert mit jedem Farbton.
Viele Grautöne selbstverständlich mit Holz oder Erdtönen gemixt.
Ich liebe Kontraste! Ich finde man braucht sie auch bei einer schwarz-weißen Einrichtung, damit das ganze interessanter wird. Vintage ist eine große Liebe von mir und den Korbstuhl in Vitra Look habe ich natürtlich vom Flohmarkt. Ich habe ihn inmitten von anderen Möbel entdeckt und sofort mitgenommen. Ein Glück, dass unser Wagen ein Kombi ist;-).
Dieses tolle Vertiko habe in einem erbämlich Zustand fast umsonst bekommen. Leider mußte der wunderschöne Holzton überstreichen werden, da zu viele Schäden im Holz zu sehen waren.
Ich finde aber im matten Schwarz macht es auch eine wunderbare Figur!
Oder?
Das kleine Schränkchen im Schlafzimmer habe ich auch bearbeitet. Es hatte einen undefinierbar hässlichen Farbton. Der schwarze Glanzlack hat seine Aufgabe erfüllt und dadurch ist es eine Schönheit geworden.
Die Leinenettwäsche von H&M Home gibt es in vier verschiedenen Farben. Ich habe mich für zwei Grautöne entschieden, so kann ich es miteinander kombinieren. Dazu habe ich noch zwei Kissenbezüge mit Volantkante gekauft. Grau passt bekanntlicherweise auch zu weiß und schwarz...
Hier sind zwei meiner ältesten Stücke. Die Sessel habe ich auf einer Auktion gekauft, damals sahen sie noch ganz anders aus. Sie waren mit diesem plüschigen, grün-gelben Stoff bezogen. Jetzt sind sie mit schwarzem Stoff bezogen, was einen wunderbaren Kontrast zu dem Holzgestell darstellt.
Freitag, 5. April 2013
House Doctor und andere Deko
29. House Doctor Box03 15 Euro
Maße: 12 x 12 x 16 cm
Ich habe darin die Kaffeetabs aufbewahrt aber es ist auch schön für z.B. Teelichter, Tannenzapfen, Steine gut geeignet.
VERKAUFT
30. Lene Bjerre geflochtene Box 12 Euro
Maße: 30 x 19,5 x 12 cm
VERKAUFT
31. alte englische Munitionskiste 40 Euro
Maße: L 54 cm x B 23 cm x H: 12 cm
Diese alte Kiste ist sehr vielseitig einsetzbar, als Dekogegenstand passt sie in eine Shabby Schick Umgebung, sie kann in einem moderen Ambiente als der Eyecatcher schlechthin fungieren. Sie würde wunderbar in ein White Living Style als Kontrast passen oder sich fantastisch einem in Vintage Style eingerichteten Raum einfügen. Natürlich werden viele verschiedene und schöne Sachen darin aufbewahrt.
Hier sind einige Beispiele aus der Blogosphere:
Bilder: Internet, Myscandinavianhome, butiksofie.
Kontakt: pohl.katarzyna@googlemail.com
Donnerstag, 4. April 2013
Zeit für mich.
Mein Nachmittagskaffee! Ich gebe zu dem Kaffee eine Prise Zimt, egal ob Winter oder Sommer. Der Kaffee gewinnt dadurch einen besonderen Geschmack. Den Zimt mahle ich selbst in meiner Gewürzmühle. Ich kaufe gute Zimtstangen, die noch viel Geschmack besitzen und die ätherischen Öle enthalten. Dadurch, dass er frisch gemahlen wird, ist der Zimt besonders aromatisch und duftend!
Lust auf einen Zimtkaffee bekommen?
Montag, 1. April 2013
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